先日記事にした野菜くず、空き瓶にためてみました。 1週間ちょっとで、こんなくらい。きのこの根っこが多いです。 ここに入れなかったのは、里芋の皮くらい。 これをお鍋に入れて、こしてみたら、 味はそれほど濃くはないけれど、 ちゃんとスープができまし…