日曜の朝、マフィンを焼きました。マフィンはおやつにもできるし、朝食としてもおなかにたまるし、いつもレパートリーに加えたいと思っていた1品です。
よくあるマフィンを6つ焼くことができる型は、買うかどうかずっと悩んでなかなか購入できませんでした。理由は6つだと我が家には数が足らず、マフィンにしか使えないから。そして収納場所を取るから。
代わりに省スペースな紙のマフィン型は、中にシリコンが塗ってあることが多く、溶け出さないのかな？と考えてしまい、こちらもなかなか購入できず。マフィンを焼くたびにごみが増えるのも、どうかな？となかなか踏み切れずにいました。
そんな時思いついてやってみたのは、iwakiのプリン型をマフィン型として使うこと！
耐熱なのでオーブンも可！重ねられるのでしまう時にも場所を取りません。
良くレシピには型の上からまた紙カップを重ねて、と書いてありますが、ゼロウェイストを目指す我が家では、紙カップをしかずに焼いてみました。マフィン生地がくっつかないよう、オイル（バターでも可）を型の内側に塗ってみたら、紙カップがなくても焼いた後の取り出しがするりとできました。
ゴミは出ずに繰り返し使える、省スペースなマフィン作り。これでようやくマフィンがレパートリー入りとなりました。
