義父の畑から、ソラマメといちごが届きました。
春の味、大好きなふたつです。
ソラマメのさやは結構かさばるので、一度新聞紙に干してから燃えるゴミへ。
そうすると少しかさがなくなり水分も減らせるので、毎年そうしています。
おいしいベーコンがあったから、ソラマメとベーコンのクリームパスタを作り、
いちごはそのままひたすら食べました。
そういえば、いちごが春のものだと知ったのは
大人になってからのことでした。
冬が旬の果物だと、長いこと思っていました。
旬のいちごのみずみずしさ、おいしさはやっぱり格別です。
